Lækker bourbon whiskey

Der er flere krav, hvis man ønsker at kunne kalde sin whisky for en ægte bourbon. Den skal være fremstillet af minimum 51 procent majs, være produceret i USA og være lagret på nye fade af hvideg.
Bourbon kan i princippet stamme fra hele USA, men det er primært i staten Kentucky, at den amerikanske drik produceres. Jack Daniels, der måske nok er den mest kendte amerikanske whiskey, opfylder de specifikke krav, for at kunne kalde sig en ægte bourbon, men den sælger sig selv som en Tennessee whiskey.

Derfor bør man prøve bourbon

Hvad er det lige, den amerikanske bourbon whiskey gør så godt? Først og fremmest handler det om smagen. En god bourbon har mange nuancer i sin smag. Den er kraftfuld, men samtidig også mild i sit udtryk og ofte mindre skarp end irske og skotske whiskeys. De senere år har europæerne for alvor fået øjnene op den amerikanske bourbon. Det er blevet langt mere anerkendt at have amerikanske bourbons i sit barskab end tidligere. Den stigende respekt for bourbon er fuldt ud berettiget. Amerikansk whiskey kan noget helt særligt, og har man ikke den store erfaring inden for bourbonens rige verden, går man en spændende tid i møde. Der produceres et hav af forskellige bourbons med hver sit helt egen karismatiske smag.

Eksperter anerkender amerikansk whiskey

Det er ikke kun forbrugerne, der er blevet svært begejstret for bourbon whiskey. Også whiskey-eksperter verden over er blevet mere positivt stemt over for bourbonens mange facetter. Der er kommet væsentlig større fokus på bourbon og amerikansk whiskey de senere år, og der er ikke nogen udsigt til, at whiskey-kendernes begejstring for den amerikanske whiskey er på retur. Der produceres bourbon som aldrig før, og helt generelt set er denne type af alkoholiske drik for alvor ved at blive allemandseje. Både yngre og ældre tyer ofte til en god whisky i baren, når spiritussen skal bestilles. M